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香草磅蛋糕

2017.09.05
香草磅蛋糕
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最容易做的磅蛋糕,采用色拉油,必竟家里不可能常常有备用黄油,有时用到断货也不知道,今天就用色拉油来做这款香草磅蛋糕
主料
  • 90g色拉油
  • 50g糖粉
  • 105g低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 20g香草糖
辅料
  • 1g泡打粉

香草磅蛋糕

的做法
1. 香草糖和细砂糖加入鸡蛋里
1
1. 香草糖和细砂糖加入鸡蛋里
2. 打发均匀
2
2. 打发均匀
3. 加入色拉油
3
3. 加入色拉油
4. 搅拌至油和蛋黄糊完成混合
4
4. 搅拌至油和蛋黄糊完成混合
5. 低筋面粉,泡打粉过筛
5
5. 低筋面粉,泡打粉过筛
6. 用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉
6
6. 用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉
7. 面糊装进裱花放进冰箱冷藏半个小时
7
7. 面糊装进裱花放进冰箱冷藏半个小时
8. 把面糊挤进模具里
8
8. 把面糊挤进模具里
9. 挤好的面糊中间高,两边低
9
9. 挤好的面糊中间高,两边低
10. 送进预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟
10
10. 送进预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟
11. 出炉脱模晾凉即可
11
11. 出炉脱模晾凉即可
12. 美食的诱惑
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12. 美食的诱惑
13. 美食的诱惑
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13. 美食的诱惑
14. 美食的诱惑
14
14. 美食的诱惑

小贴士

1.如果没有香草糖用香草荚1/2根即可(因为香草糖是用香草籽和糖混合在一起保存起来的) 2.此方子用的是色拉色,所以需要冷藏,如果用的是黄油那就不用放冰箱冷藏了 3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
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    辅料
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