豉香小黄鱼 [下饭菜] [家常菜]
2017.09.05
牛妈厨房
无明火少油烟，那么就选用电砂锅来煮菜。今天我就是用电砂锅来煮菜的，菜品买相也好，味道更是好赞。
料 主料
- 1000克小黄鱼
料 辅料
- 适量玉米油
- 1块姜
- 1茶匙香菇豆豉酱
- 1茶匙酱油
- 适量细盐
做
豉香小黄鱼
的做法
1
备好所用食材。
2
用细盐腌制小黄鱼半小时。
3
锅里加热下姜片炉至出味。
4
再加入少许玉米油加热，再将洗净控水的小黄鱼摆放在锅里。
5
上盖焖五分钟之后再加入一茶匙的香菇豆豉酱。
6
再加入小半碗清水及少许的酱油，焖十分钟。
7
最后加入香葱，焖二分钟左右即可
小贴士
不要急于翻面，这样子单面煎制也是十分的鲜嫩。
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网友作品
别人做的豉香小黄鱼，已经有0道了！
