酱香茭白 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.05
牛妈厨房
当季是茭白的季节，对于茭白我们这里有干蒸，清炒，酱焖，还有水煮等烹饪方法。今天我就来一款酱焖，朋友喜欢可以试一下。
料 主料
- 500克茭白
料 辅料
- 1茶匙香菇酱
- 适量玉米油
- 1茶匙酱油
- 适量香葱
做
酱香茭白
的做法
1
备好所用食材。
2
预热好电砂锅。
3
在锅里加入少许色拉油。
4
把改刀的茭白下锅煎制一下。
5
怕油的话上盖焖煎一下也好。
6
焖煎好是这个状态。
7
再加入香辣的香菇酱。
8
拌制茭白均匀挂味后，再焖个十分钟，最后出锅前加入半茶匙的酱油。
9
再加入葱花提鲜即可。
10
这样子一份酱香茭白就完成了。
小贴士
这个电砂锅锁水很不错，所以焖制可以选择干焖。
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