麦片可可蛋糕 [烘焙]
2017.09.05
牛妈厨房
小宝要吃巧克力蛋糕，我偷懒就用麦片，可可粉，低粉混搭了一个，即有巧克力的色泽，又有口感。
料 主料
- 20克低粉
- 90克低粉
- 3克泡打粉
料 辅料
- 2个鸡蛋
- 50克玉米油
- 50克牛奶
- 2袋麦片
做
麦片可可蛋糕
的做法
1
备好所用食材。
2
全蛋加糖打至糖化。
3
加入牛奶继续打至融合。
4
再将泡打粉，可可粉，低粉加入。
5
拌至无干粉状后再加入玉米油，继续打至融合。
6
再将混合麦片加至在里面。
7
将拌好的蛋糕糊装至在裱花袋里，再入冰箱冷藏一小时。
8
冷藏好后再挤在刷薄油的模具里。
9
再开一袋麦片，将麦片洒在表面。
10
入烤箱155度烤制25分钟左右。
11
放凉切片
配上一杯果茶干果，再切几块蛋糕，美美下午茶就有了。
小贴士
一袋麦片为品感，一袋麦片加入为品相。烤制的时间及温度，要按自家烤箱的性能来调整。
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