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凉拌苦菊

2017.09.05
尖角小荷  
凉拌苦菊
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苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
料 主料
  • 适量苦菊
料 辅料
  • 几瓣大蒜
  • 少许盐
  • 少许米醋
  • 少许白糖
  • 少许麻油
做

凉拌苦菊

的做法
大蒜去皮洗净。
1
大蒜去皮洗净。
加入适量的盐、白糖捣成蒜泥。
2
加入适量的盐、白糖捣成蒜泥。
倒入米醋和麻油拌匀。
3
倒入米醋和麻油拌匀。
苦菊摘洗干净沥干水分。
4
苦菊摘洗干净沥干水分。
放入盆中。
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放入盆中。
倒入调好的味汁拌匀。
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倒入调好的味汁拌匀。
装盘。
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装盘。
青翠欲滴的颜色有没有吸引到你呢？
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青翠欲滴的颜色有没有吸引到你呢？

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