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火龙果蛋糕仔 [烘焙]

2017.09.05
火龙果蛋糕仔
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本来想做款粉粉的蛋糕仔来迎接宝们的开学,没想到火龙果经烤制后,色泽变的这么快。好吧这款蛋糕胜在味道了,色泽方面以后再努力了。
主料
  • 50克火龙果
  • 110克低粉
  • 20克牛奶
  • 2克泡打粉
  • 60克玉米油
辅料
  • 50克白糖

火龙果蛋糕仔

的做法
备好所用食材。
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备好所用食材。
鸡蛋加入白糖打至糖化。
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鸡蛋加入白糖打至糖化。
状态如图一样,提起来能的纹理。
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状态如图一样,提起来能的纹理。
再将火龙果及牛奶加入。
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再将火龙果及牛奶加入。
打至完全融合,蛋糊成粉色状。
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打至完全融合,蛋糊成粉色状。
再将泡打粉及低粉加入。
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再将泡打粉及低粉加入。
打至无干粉状。
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打至无干粉状。
再将玉米油加入,打至融合。
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再将玉米油加入,打至融合。
打好后入裱花袋,再冰箱冷藏一小时。
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打好后入裱花袋,再冰箱冷藏一小时。
预热好烤箱,将蛋糕糊挤在模具里。
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预热好烤箱,将蛋糕糊挤在模具里。
入烤箱165度烤20分钟。
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入烤箱165度烤20分钟。
烤好后放凉脱模就可以。
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烤好后放凉脱模就可以。

小贴士

烤制的时间及温度,根据自家的烤箱来做个调整。
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    别人做的火龙果蛋糕仔,已经有0道了!

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