感恩节烤火鸡 [美式]
2017.01.03
咕噜噜
感恩节是北美的传统节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在这一天，就和中国人过年吃饺子一样，北美人民也会团聚一堂，制作美味的烤火鸡，将自制的填充料放入火鸡中，烤箱大火烤制，火鸡在烘烤时吸收从中流出来的美味酱汁，外皮焦脆，内里鲜嫩，伴上甜甜的红莓果酱，甜美的感恩节大餐就完成了。
料 主料
- 1只火鸡
- 1个洋葱
- 1根西芹
- 1个苹果
- 1个火鸡肝
- 500克猪肠
- 少许全麦面包
- 少许白面包
料 辅料
- 2/3茶匙鼠尾草
- 2/3茶匙迷迭香
- 1/2茶匙百里香
- 1/3杯法香
- 3/4杯蔓越莓
- 3/4杯高汤
做
感恩节烤火鸡
的做法
1
将洋葱、西芹、鼠尾草、迷迭香、百里香、苹果、法香、火鸡肝、猪肠、蔓越莓切成小块，与全麦面包、白面包碎和高汤混合搅拌均匀，用作里料
2
把火鸡洗干净，对其进行充分按摩，将搅拌均匀的里料填充至火鸡肚子里
3
火鸡表面刷上一层黄油，用细绳将翅膀和鸡腿捆绑固定
4
把火鸡放入烤箱，温度设置为160摄氏度，烤3个小时既可以了
小贴士
烘烤火鸡时烤盘里注水；还要注意多给火鸡涂抹酱汁，皮色才漂亮，香脆
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网友作品
别人做的感恩节烤火鸡，已经有1道了！
