自爆花纹的神器曲奇 [饼干 烘焙 曲奇 巧克力]
2017.09.05
萌城美食
看似外表粗犷的裂纹曲奇，表皮松脆，内里口感却是软软的，像是布朗尼蛋糕，很获赞！
料 主料
- 100克低筋面粉
- 45克黄油
- 75克鸡蛋
料 辅料
- 100克巧克力碎
- 45克白糖
- 12克可可粉
- 适量糖粉
做
自爆花纹的神器曲奇
的做法
1
黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
2
白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
3
加入鸡蛋混合均匀。
4
低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
5
巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
6
冷却后取出，用手搓成一个小球，把小球粘上一层厚厚的糖粉。
7
烤箱预热，上下火170，烘烤20分钟。
8
就这么简单出炉啦！
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