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蒜煸豆角 [家常菜] [下饭菜]

2017.09.05
蒜煸豆角
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豆角一般都是用来清炒,这次换个方式,用大蒜末来干煸豆角,炒好的豆角干香可口,还有浓郁的蒜香味道,味道还不错哟。
主料
  • 300g豆角
  • 1勺
  • 1小勺
  • 1粒大蒜
  • 1小段大葱
辅料
  • 1小勺鸡精
  • 1勺生抽

蒜煸豆角

的做法
准备豆角,大蒜,大葱
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准备豆角,大蒜,大葱
大蒜大葱切末
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大蒜大葱切末
豆角摘去老筋切成段
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豆角摘去老筋切成段
锅热油,放入葱蒜末炒香
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锅热油,放入葱蒜末炒香
放入豆角
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放入豆角
小火煸炒
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小火煸炒
直至豆角变色变干
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直至豆角变色变干
加入糖
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加入糖
放入生抽翻炒均匀
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放入生抽翻炒均匀
最后放入盐鸡精调味即可
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最后放入盐鸡精调味即可
装盘
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装盘

小贴士

一定要小火干煸
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