蛋挞 [烘焙，点心]
2017.09.05
飘零星
网购的蛋挞皮想做蛋挞，可是却没有淡奶油了，于是找了万能的度娘，原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟，呵呵，试了一下，感觉还可以。
本来只要一个蛋黄的，剩下的蛋清不知道怎么处理，就干脆全部加进去了，貌似也木有什么影响嘛，呵呵，随自己心情DIY吧。
料 主料
- 7个蛋挞皮
- 100g牛奶
- 30g糖粉
料 辅料
- 15g炼乳
- 1个鸡蛋
做
蛋挞
的做法
1
准备材料
2
牛奶倒入碗中
3
加入糖粉和炼乳
4
加入一个鸡蛋
5
搅拌均匀
6
过筛得到蛋挞水
7
将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满
8
入烤箱上下火200度烤20分钟后转170度烤5分钟
9
成品
小贴士
配好的挞液一定要过筛
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