土豆茄子白菜煲
2017.09.05
枭笑
这算是一道东北炖菜，超级爱吃，让你想不到的美味。
料 主料
- 1个土豆
- 少许白菜
- 2根茄子
- 适量葱姜蒜
- 2g盐
- 2g糖
- 少许熟白芝麻
做
土豆茄子白菜煲
的做法
1
准备好食材。
2
土豆去皮，洗干净，切菱形块。(滚刀切)
3
茄子洗干净，去根，滚刀切。(切菱形块)
4
切好的茄子放在容器中，加入少许盐腌制10分钟。
5
白菜洗干净，切小块。
6
葱姜蒜去皮，切碎。
7
所以食材准备工作完成。
8
起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。
9
加入切好的土豆块翻炒，炒至微黄，盛出备用。
10
再加入茄子煸炒。
11
倒入土豆继续翻炒。
12
加入清水，没过土豆茄子为宜，炖5分钟。
13
再加入切好的白菜炖10分钟即可。
14
10分钟后调味，加入生抽。
15
加入糖，盐，翻炒均匀，即可出锅。
16
盛入煲中，撒上葱花，少许熟芝麻。
17
美味，百吃不厌的，小时候妈妈就经常做。
小贴士
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