樱桃牛奶冻
2017.09.04
念心
小孩子都比较喜欢吃，自己做的食材新鲜
料 主料
- 180克牛奶
- 适量樱桃
- 30克砂糖
- 70克水
料 辅料
- 一片吉利丁片
做
樱桃牛奶冻
的做法
1
一片吉利丁用剪刀裁成三等份，取一份用冷水泡软
2
取90克牛奶加10克砂糖，加入泡软的吉利丁，隔水加热至砂糖，吉利丁融化，之后做冷水，凉透
3
用小勺均匀的倒入布丁玻璃瓶内，每个瓶子倒入三分之一即可，之后放冰箱冷藏一个小时至牛奶冻凝固
4
牛奶冻凝固后，做镜面层，取一份吉利丁片用70克冷水泡软，之后加10克砂糖，隔水加热至吉利丁跟砂糖融化，放置一旁凉透备用
5
樱桃洗干净，用筷子将核顶出
6
用小勺将凉透的吉利丁水均匀的分配在三个瓶子内
7
加入去核的樱桃，放冰箱冷藏1个小时至镜面层凝固
8
最后做表层的牛奶层，吉利丁片用冷水泡软，90克牛奶加10克砂糖加入泡软的吉利丁片，继续隔水加热至融化，再坐冷水内降至常温
9
用勺均匀的分配在三个布丁瓶内，之后放冰箱冷藏1个小时
10
1个小时后，美味的樱桃果冻就做好啦，小朋友很爱吃
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成品图
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成品图
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