面包机版红豆沙馅
2017.09.04
海之韵
以前制作红豆沙馅是用锅炒的，炒得手臂发酸，现在可以利用面包机制作，一键操作，省心省力。
料 主料
- 250g红豆
- 100g冰糖
- 60g玉米油
料 辅料
- 适量水
做
面包机版红豆沙馅
的做法
1
洗干净的红豆浸泡一夜
2
将浸泡好的红豆放入高压锅内，加高出大概1CM的水
3
选择压力锅的煮豆键，煮好的红豆几乎看不到水就是刚好了
4
将红豆放入破壁机内
5
加入冰糖
6
选择搅拌功能，将红豆打成蓉即可
7
将打好的豆蓉放入面包桶内
8
加入玉米油，将面包桶放入到东菱面包机内
9
选择果酱功能，时间为1小时15分钟。果酱功能是先加热25分钟，剩余50分钟边搅拌边加热
10
做好的豆沙馅
小贴士
1、红豆需提前浸泡，让豆子吸收足够的水分。 2、用压力锅煮豆的水不要加太多，太多水的话做出来的豆蓉太稀，一个果酱程序也不能搅拌浓稠。 3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根据各人口味调整。如果放冰糖的话，建议先用破壁机或料理机打碎冰糖，怕划伤面包桶。 4、未食用的豆沙馅，可用密封盒保存，放冰箱冷冻室，可以存放一个星期。
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别人做的面包机版红豆沙馅，已经有0道了！
