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肉未土豆泥

2017.09.04
肉未土豆泥
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家常小菜
主料
  • 一个土豆
  • 小段胡萝卜
  • 100克肉未
  • 葱姜未
辅料
  • 1勺料酒
  • 2勺生抽
  • 3勺水淀粉
  • 少许香油
  • 少许

肉未土豆泥

的做法
土豆蒸熟,取出来搅拌成泥。
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土豆蒸熟,取出来搅拌成泥。
再取一个小碗,垫上一层保鲜膜。把土豆泥填入。
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再取一个小碗,垫上一层保鲜膜。把土豆泥填入。
倒扣在盘中备用
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倒扣在盘中备用
把猪肉末放入锅中至只变色,烹入料酒。
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把猪肉末放入锅中至只变色,烹入料酒。
加入一小碗的热水,生抽,盐和切成心形的胡萝卜,烧个2分钟。
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加入一小碗的热水,生抽,盐和切成心形的胡萝卜,烧个2分钟。
再加入水淀粉勾个芡
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再加入水淀粉勾个芡
淋在土豆泥上即可
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淋在土豆泥上即可

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