成都小吃—冰粉 [川菜] [小吃]
2017.01.04
夏未凉
为了消暑解热，吃货们发明了一系列的美食，抛开雪糕、汽水这些舶来品，向各位推荐来自天府之国的独创小吃——冰粉
料 主料
- 1袋冰粉粉
- 1碗红糖水
- 适量花生碎
- 适量芝麻
做
成都小吃—冰粉
的做法
1
不低于85度开水冲泡冰粉粉，搅拌冷却凝固成型，放入冰箱冷藏2-3个小时
2
三两左右红糖加半斤水熬15分钟，晾凉后放冰箱冷藏3小时或更久
3
取出冷藏好的冰粉，淋上一层红糖水，撒上花生碎和芝麻，一碗冰凉香甜，嫩滑爽口的冰粉就做好了
小贴士
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