小白菜鸡蛋馅饼
2017.09.04
小圆的厨房
在家里很受欢迎的一个小饼。
料 主料
- 2克面团用料:盐
- 120克清水
- 200克面粉
料 辅料
- 4棵馅料有:小青菜
- 2个鸡蛋
- 2克盐
- 1克胡椒粉
做
小白菜鸡蛋馅饼
的做法
1
把面团用料全部倒入碗中，用筷子挑成絮状。
2
和成团，醒面20分钟。
3
期间把小青菜洗净，切碎。
4
加入盐抓匀，腌出汁水，
5
把汁水倒掉不用
6
再把鸡蛋放入锅中炒成小块，放凉。
7
放入青菜碗中，加入胡椒粉拌匀，馅就好了。
8
把醒好的面团分成小份。
9
擀成面片，放上馅料。
10
收口，捏紧，
11
再用擀面杖擀薄一些。
12
放入倒油的锅中，煎至两面金黄。
小贴士
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