彩椒炒回锅肉 [家常菜]
2017.09.04
海天一色
彩椒中含丰富的维生素，是蔬菜中维生素A和C含量最高的，能够预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化，具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。与煮熟的五花肉一起炒，肉的咸香浸入彩椒中，味道非常好吃！
料 主料
- 1块熟五花肉
- 半个洋葱
- 1个青椒
- 1个红椒
料 辅料
- 1段葱
- 2片姜
- 20克花生油
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
- 适量盐
做
彩椒炒回锅肉
的做法
1
葱姜切碎，青红椒洗净去芯切块，洋葱切块
2
煮好的五花肉切薄片
3
锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
4
加入葱姜和豆瓣酱爆香
5
倒入洋葱和青红椒块翻炒均匀
6
倒入酱油
7
翻炒均匀，再加入适量盐就好了
小贴士
煮熟的五花肉已经含有盐份，盐的添加可以根据自己的口味，因为已经加了酱油和豆瓣酱，盐也可以不加。
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