可可玛德琳 [烘焙 甜品]
2017.09.04
牛妈厨房
有种尝试叫越战越勇，对于花模的处理，我最后还是选择刷点油。刷点油易脱模而且脱模后蛋糕的表面也十分的整洁。好比今天的这款可可版玛德琳一样哦。
料 主料
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 45克低粉
料 辅料
- 10克可可粉
- 40克白糖
- 40克玉米油
- 20克牛奶
做
可可玛德琳
的做法
1
备好所用食材。
2
全蛋加入白糖打至糖化。
3
再将牛奶加入继续打至融合。
4
将低粉可可粉泡打粉加入。
5
打至无干粉状后再将玉米油加入。
6
将拌好的蛋糕糊加至在裱花袋子里，入冰箱冷藏一小时。
7
预热好烤箱，将蛋糕糊挤在贝壳模里。
8
再入烤箱155度烤制25分钟即可。
9
烤好后脱模很容易哦，刷油比洒粉更是妙呢。
小贴士
烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调节。
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网友作品
别人做的可可玛德琳，已经有0道了！
