牛肉面条 [家常菜早餐面条牛肉]

2017.09.04

暮色影子

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“早餐喜欢吃面食。做一碗面条吃的饱饱的，胃里也很舒服，面条的配料很多。可以打卤也可以混汤的。家里只有苦瓜和卤好的牛肉，简单的搭配一下。没想到口感和味道很不错，苦瓜脆脆的剁椒微辣，牛肉软烂面条Q弹，一下吃二碗。喜欢的可以试下。”

料主料

料辅料

做

牛肉面条

的做法

200克面一定要计量正确。水的配比也计量准确。

面粉和水都加进面条机里边，开始压面

压好的面备用，如果怕沾撒点干粉

开水下锅煮，水一定要多些

煮开锅在加点冷水，再次开锅就可以了，因为是湿面熟的相对快些

1，用压面机一定按照配比操作 2，压面的时候就可以烧煮面的水 3，如果面条要放时间长，可以撒干面粉放沾

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