蒜苔炒鲜虾 [下饭菜] [家常菜]
2017.09.04
牛妈厨房
让虾除了鲜还有香，那么加点蒜苔是再好不过了，我喜欢这类混搭，而且很迷很迷很迷。而且这类混搭百试都爽，味道提升N个档次哦。
料 主料
- 300克明虾
- 200克蒜苔
料 辅料
- 适量色拉油
- 1茶匙酱油
- 1茶匙辣油
- 1茶匙豆豉酱
- 1茶匙香醋
做
蒜苔炒鲜虾
的做法
1
备好所用食材。
2
鲜虾去头去虾线，用细盐腌洗数分钟。
3
热干锅将五花肉下锅爆炒出油。
4
再将蒜粒明虾下锅煎炒至出味。
5
再将蒜苔下锅同炒至出香。
6
按个人喜好调一个酱汁，我用到了酱油香醋辣油豆豉酱。
7
焖制一下后炒至食材挂味即可。
小贴士
虾要爆炒一下，这样子即有口感菜也鲜美。
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