双鲜藕片 [下饭菜 香辣]
2017.09.04
牛妈厨房
吃不下饭喝不下酒，那么原因可能是因为你少了它。今天就用明虾，花蛤，莲藕来配炒了一份香辣菜，娃爸说超下饭又下酒感觉棒极了。
料 主料
- 350克明虾
- 1段莲藕
- 300克花蛤
料 辅料
- 适量葱
- 半个洋葱
- 2茶匙酱油
- 适量辣油
- 1茶匙香菇豆豉酱
- 适量玉米油
做
双鲜藕片
的做法
1
备好所用食材。
2
锅里加姜爆香，将明虾下锅煎炒至外壳微酥脆。
3
莲藕去皮切片过一下清水备用。
4
将泡洗好的莲片下名爆炒。
5
再加入花蛤同炒。
6
花蛤下锅前调配一个酱汁，我用了香菇豆豉酱辣油酱油。
7
将调好的酱汁淋在锅里。
8
加入洋葱及葱段爆炒至花蛤开壳即可。
9
这样子一份双鲜莲藕片就完成了。
小贴士
都是易熟的食材，但也要注意按顺序下锅。
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网友作品
别人做的双鲜藕片，已经有0道了！
