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银耳莲子百合汤

2017.09.04
银耳莲子百合汤
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秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。
主料
  • 20g莲子
  • 6g百合
  • 6g银耳
  • 7g红枣片
  • 4g桂圆干
  • 3g枸杞子
  • 800~900毫升纯净水
辅料
  • 15g冰糖

银耳莲子百合汤

的做法
准备好需要的食材。
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准备好需要的食材。
莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
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莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
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把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
把泡好的莲子去芯。
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把泡好的莲子去芯。
把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
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把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
在养生壶内倒入纯净水,盖好盖子。
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在养生壶内倒入纯净水,盖好盖子。
启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
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启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
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最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
加入红枣片、枸杞子以及桂圆干。
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加入红枣片、枸杞子以及桂圆干。
煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
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煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
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滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
盛到碗里开吃吧。
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盛到碗里开吃吧。
入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。
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入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。
此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。
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此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。
再来欣赏一张成品图。
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再来欣赏一张成品图。

小贴士

1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。
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