姜汁菠菜 [家常菜 快手菜]
2017.09.04
情一诺
现代人经常熬夜，睡眠不足，也无疑加重了肝脏的负担，今天就做一道补肝养血的菜，一道简单的姜汁菠菜，为家人补充一下能量吧！
料 主料
- 500 克嫩菠菜
- 25 克生姜
- 5g精盐
- 3ml酱油
- 5ml醋
料 辅料
- 2克味精
- 3ml芝麻油
做
姜汁菠菜
的做法
1
准备食材：菠菜、生姜
2
将生姜去皮，切成细末
3
菠菜从中切开，入沸水中断生
4
捞出过一下冷水
5
再捞出沥去水分
6
淋芝麻油拌匀，我加了几粒枸杞子做点缀，摆盘
7
姜末中加盐、酱油、醋，味精调成姜汁
8
将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁，也可以把姜汁淋在菠菜上
小贴士
小贴士： 1、菠菜焯水时间要短，沸水下锅 2、姜应切得细碎一些 3、菠菜不宜与黄鳝同食，其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶，故肾炎或肾结石病人不宜多食
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的姜汁菠菜，已经有0道了！
