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凉拌杏鲍菇

2017.09.18
凉拌杏鲍菇
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抓住夏天的尾巴,在多吃几次凉拌菜!
主料
  • 3个杏鲍菇
  • 3个红辣椒
  • 3瓣
  • 1棵小葱
  • 2勺味极鲜
  • 1勺香醋
  • 2勺辣椒油
  • 半勺
  • 小半勺(根据自己口味添不添加)
  • 1勺香油

凉拌杏鲍菇

的做法
准备好所有食材
1
准备好所有食材
杏鲍菇洗干净,对半切开放入盘中,上锅蒸10分钟左右
2
杏鲍菇洗干净,对半切开放入盘中,上锅蒸10分钟左右
蒜切末,葱切碎,辣椒切碎
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蒜切末,葱切碎,辣椒切碎
把蒜末和葱碎放入碗中
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把蒜末和葱碎放入碗中
加入味极鲜2勺
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加入味极鲜2勺
加入香醋1勺
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加入香醋1勺
加入糖半勺
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加入糖半勺
加入香油1勺
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加入香油1勺
加入辣椒油2勺,料汁搅拌均匀备用
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加入辣椒油2勺,料汁搅拌均匀备用
杏鲍菇用筷子能插就表明熟了
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杏鲍菇用筷子能插就表明熟了
蒸熟的杏鲍菇晾凉,用手撕成条,挤干水份,放入碗中
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蒸熟的杏鲍菇晾凉,用手撕成条,挤干水份,放入碗中
把调好的料汁浇在杏鲍菇上,吃的时候拌均匀即可
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把调好的料汁浇在杏鲍菇上,吃的时候拌均匀即可
成品
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成品

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