鸡蛋韭菜饼
2017.09.04
小圆的厨房
一口气能吃五个
料 主料
- 200克面粉
- 1克盐
- 130克清水
- 100克韭菜
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 25克黄豆酱
- 5克香油
做
鸡蛋韭菜饼
的做法
1
面粉、盐、清水倒入碗中，用筷子挑成絮状。
2
和成团，醒面20分钟。
3
而洗净沥干的韭菜切成末，装入碗中加入香油拌匀。
4
再把鸡蛋打散，放入锅中炒成小块，放凉倒入韭菜中。
5
再加入黄豆瓣酱拌匀，馅料好了。
6
把饧好的面团分成自己想要的大小。撒上干粉防粘
7
擀成面片，放上馅料。
8
收口，捏紧，
9
再用擀面杖轻轻的擀薄。
10
放入抹油的锅中，小火烙至两面金黄。
11
成品
小贴士
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