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酱油炒饭 [快手菜]

2017.01.04
酱油炒饭
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吃剩的米饭有着什么样的美食做法呢?尝试下美味的酱油炒饭,大豆发酵的酱油色泽红褐,滋味鲜美,独具酱香,用作炒饭,提鲜增香,滋味难挡
主料
  • 200克米饭
辅料
  • 适量酱油
  • 少量食盐
  • 适量食用油

酱油炒饭

的做法
电饭锅中的剩饭用勺子搅散,呈米粒分离状
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电饭锅中的剩饭用勺子搅散,呈米粒分离状
锅中倒入适量食用油,油烧开后把搅散的米饭倒入翻炒,放上酱油上色
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锅中倒入适量食用油,油烧开后把搅散的米饭倒入翻炒,放上酱油上色
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炒熟后撒上少许的盐增味,出锅

小贴士

生抽较咸,味淡的可以选择不放或少放食盐
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