烤三色彩椒猪肉串 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.04
VIFC-JIE
高颜值的烤串
料 主料
- 250克猪肉
- 半个黄甜椒
- 半个红甜椒
- 半个青椒
料 辅料
- 10克蚝油
- 适量孜然粉
- 适量椒盐
做
烤三色彩椒猪肉串
的做法
1
肉切成小薄粒，洗净放入碗里，倒入蚝油、孜然粉，
2
用搅拌均匀，放一边腌制至少1小时以上，当然久点更入味
3
黄甜椒、红甜椒、青椒洗净控水切成滚刀块
4
用长竹签分别串入三色彩椒和肉，相互搭配着串，这样颜值高点，再在表面刷上一层油，放在烤网上
5
西屋蒸汽烤箱，先预热200度10分钟后，烤盘垫上锡纸，放入烤箱最底层，再放入烤网上的肉串，放在烤箱的中层，200度25分钟，中途要翻一次
6
烤好后的肉串，在表面再撒上一点点孜然粉和椒盐，味道极其美味
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
烤箱最底层放入烤盘垫锡纸是因为，烤肉串时会滴下来一些渣汁，烤盘能接住这些渣汁
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网友作品
别人做的烤三色彩椒猪肉串，已经有0道了！
