烤孜然鸡腿肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.04
VIFC-JIE
诱人的一道下口菜
料 主料
- 3只大鸡腿肉
- 3克孜然粉
- 10克耗油
- 适量黑胡椒碎
料 辅料
- 1个土豆
- 半个青椒
- 1/4个洋葱
- 适量椒盐
做
烤孜然鸡腿肉
的做法
1
将大鸡腿去骨后洗净控水后，放入一个大碗里，加入孜然粉、耗油
2
将所有的食材进行混合，按摩一会，让调料让鸡腿肉吸收，盖上保鲜膜腌制1小时左右
3
将土豆切成滚刀块，青椒，洋葱切成块
4
烤盘上先铺好锡纸，将腌制好的鸡腿肉平铺在烤盘上，表皮向上
5
烤箱先预热好，180度5分钟，将鸡腿肉放入烤箱中层先烤15分钟
6
再将鸡腿翻面放到烤架上，土豆、青椒、洋葱放入烤盘上，表面撒上椒盐、黑胡椒碎
7
将烤盘放入烤箱的最底层，再和鸡腿肉一起烤15分钟
8
烤好之后装入盘里，表面再撒一些黑胡椒碎即可
9
肉嫩汁多
10
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