虾仁菜心豆腐羹 [减肥食谱 营养餐 虾仁]
2017.09.03
情一诺
大虾，在过去对于北方人来说，是个稀罕玩意，我还记得第一次吃大虾时还在读小学，是在边城乌伊岭的
舅舅家，舅舅是工程师，总有外地朋友带给他礼物，当时送了两大花筐的大虾。舅妈只会煮了吃，我们去之后
，妈妈用大虾做了很多花样，其中就有一道汤，很好喝，具体的做法我是不知道的，那时候小只知道吃，依稀
记得里面有豆腐，于是，就模仿一下，做了这道虾仁菜心豆腐羹。
虾仁营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，肉质松软，对身体虚弱及需要调养的人是非
常好的食物，虾仁和豆腐组合，
料 主料
- 150克内酯豆腐
- 100克虾仁
- 50克油菜
料 辅料
- 3克精盐
- 5ml太太乐鲜鸡汁
做
虾仁菜心豆腐羹
的做法
1
准备所需食材
2
鲜虾洗净去壳、挑虾线备用
3
豆腐切小块
4
油菜洗净
5
清水烧开，放入虾仁
6
放入豆腐
7
再次煮开后，放入精盐，太太乐鲜鸡汁调味
8
最后放入油菜即可
小贴士
小贴士： 1、有了太太乐鲜鸡汁，无需添加过多的调味品，味道很鲜美 2、内酯豆腐和虾仁都不用煮太长时间，开锅虾仁变色基本上就好了 3、嫩油菜最后放入就可以，能保持青翠的颜色和口感
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