糖醋樱桃萝卜花
2017.09.03
海之韵
樱桃萝卜的外形很讨人喜欢，红彤彤的，小巧玲珑，它属于一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种。最适合生吃，如果你吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻效果呢。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3—4倍。樱桃萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。用糖和醋淋在樱桃萝卜上再吃，酸酸甜甜的，很开胃，吃起来有种久违的感觉，就像小时候常吃的腌酸味。
料 主料
- 8个樱桃萝卜
- 30g白醋
料 辅料
- 30g细砂糖
做
糖醋樱桃萝卜花
的做法
1
将樱桃萝卜清洗干净，用盐水浸泡一下，再用冷开水清洗
2
去掉尾部和头部
3
将樱桃萝卜放在高一圈的碟子上，也可以将筷子放在两旁，这样防止一切到底。用刀竖着切薄片
4
90度摆放，再切薄片
5
这时候就像绽放的一朵花了
6
做好后放干净的碗里
7
另一个碗装着米醋
8
加入糖
9
用筷子搅拌，使糖充分溶解在醋里
10
最后将糖醋淋在樱桃萝卜上即可。
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