你若安好便是晴天
榨菜炒肉丝，或者煮汤都很好吃
2018-08-20 00:07
榨菜肉丝
2017.01.04
榨菜肉丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美，作为下饭佳肴，上佳之选
料 主料
- 1包榨菜
- 200克里脊肉
料 辅料
- 适量葱花
- 适量食用油
- 少许料酒
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量淀粉
做
榨菜肉丝
的做法
1
榨菜打开包装带，放入清水中浸泡2小时，取出沥干水分切成丝
2
里脊肉切丝，放入料酒、盐、酱油、淀粉搅拌均匀入味
3
锅中热油，放入葱花爆香，把里脊肉放进去翻炒至变色，放入榨菜丝炒2-3分钟左右即可出锅
小贴士
榨菜用水泡2小时，去除盐味，避免过咸
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网友作品
别人做的榨菜肉丝，已经有0道了！
