石锅拌饭
2018.05.14
沧海一粟
自打有了这个陶煲王的石锅，就没少吃拌饭。可是每次都是急急忙忙的，没来得及拍照整理，今天用了一下心，整理出来了。
料 主料
- 适量米饭
- 适量鸡腿肉
- 两朵香菇
- 适量金针菇
- 一小块儿胡萝卜
- 适量圆葱
- 三根小油菜
- 少许酱油
- 一个鸡蛋
- 一大勺朝鲜辣椒酱
- 少许盐
做
石锅拌饭
的做法
1
先煎一个溏心荷包蛋备用
2
迷你煲中烧水
3
把各种蔬菜准备好，洗干净。
4
胡萝卜，圆葱切丝，香菇切片儿。
5
锅中水开之后分别将金针菇，油菜和香菇焯水。
6
焯完水后分别过凉水，挤干水装盘备用。
7
鸡腿肉切丝
8
炒锅中放油，放入鸡腿肉翻炒，加入少许酱油和盐调味。
9
再分别将金针菇香菇和圆葱炒一下，都放少许盐调味。
10
石锅中刷油
11
把米饭铺在石锅中，用饭铲按压平整。
12
把各种蔬菜整齐的摆在米饭上面
13
再把煎好的鸡蛋放在最上
14
开小火，煎到听见滋啦滋啦的声音，就可以关火了，这个时候已经有金黄色的锅巴形成了哦。
15
挖一大勺朝鲜辣椒酱放在锅里面。
16
用勺子拌匀，快吃吧，口水都要流出来了！
小贴士
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别人做的石锅拌饭，已经有0道了！
