纸杯小蛋糕
2017.09.03
小圆的厨房
宝贝的喜爱
料 主料
- 3个蛋黄
- 20克白糖(黄
- 3个蛋清
- 30克白糖(清
- 50克低筋面粉
- 25克色拉油
- 25克纯牛奶
料 辅料
- 30个纸杯
做
纸杯小蛋糕
的做法
1
把蛋黄，白糖，色拉油，纯牛奶倒入碗中拌匀，
2
筛入低筋面粉
3
上下拌匀备用
4
蛋清倒入碗中，用打蛋器打出大气泡，加入一半的白糖。
5
打至比较细腻的时候再加入剩余的白糖。
6
接着打至把碗倒扣，不会轻易流出的状态就好。
7
倒一半蛋清在蛋黄中上下拌匀。
8
再加入剩余的蛋清上下拌匀
9
倒入纸杯子中八分满
10
烤箱预热140°中层上下温30分钟即可
小贴士
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