给自己顶
2017-09-05 01:19
烤翅 [烧烤]
2017.09.02
烤翅是我的拿手好菜，每次做的都能赢得一致的称赞，那当然了，那么多调味料。不好吃才怪了、
料 主料
- 8个鸡翅
料 辅料
- 2g椒盐粉
- 5g孜然粉
- 1g胡椒粉
- 4g花椒粉
- 2g黑胡椒粉
- 1g椒盐粉
- 3根葱沫
- 一块姜沫
- 3瓣大蒜沫
- 适量生抽
- 2勺耗油
- 2g白糖
- 2勺辣椒油
- 1g盐
- 2勺料酒
做
烤翅
的做法
1
鸡中翅原图
2
每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味
3
加入切好的姜沫
4
然后加入所有的调味料
5
用手抓均匀。放冰箱腌制5小时以上
6
烤盘铺锡纸接油
7
把鸡翅一个个放烤网上
8
烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可
小贴士
烤盘里面一定要放锡纸去接油的，不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。
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