山楂酱
2017.09.02
圆圆开心厨房
楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂酱等制品后，维生素C仍能保存。山楂酱酸酸甜甜的味道，许多人都喜欢。
料 主料
- 400克山楂
- 180克白糖
- 几滴柠檬汁
料 辅料
- 适量清水
做
山楂酱
的做法
1
准备食材。
2
山楂浸泡清水10分钟，洗净备用。
3
切出果肉去核。
4
果肉放入豆浆机。
5
放入白糖。
6
滴入柠檬汁。
7
放入清水。
8
盖上盖，接通电源，按米糊键直至豆浆机工作完成。
9
山楂糊倒入不粘锅，以大火煮开后转文火慢慢熬煮至浓稠即可。（期间不停搅拌以防粘锅）
10
装入消毒的玻璃瓶，放入冰箱冷藏，随吃随取。
11
成品。
12
成品。
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