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凉拌木耳
2017.09.02
小圆的厨房
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家常小菜
料
主料
加入食材清单
一把
木耳(干
葱
3个
小米椒
2个
蒜子
十几粒
花椒
料
辅料
小半勺
盐
2勺
生抽
3勺
米醋
少许
香油
做
凉拌木耳
的做法
1
木耳泡发洗净
2
把葱、蒜、小米椒切下。
3
热锅凉油，下花椒、葱白煸出香味(捞出花椒不用)
4
淋在装有葱叶、蒜子、小米椒上。
5
再加入盐、生抽、醋、香油拌匀，做汁备用。
6
把泡发的木耳放已开的水中，焯水一分钟。
7
过凉开水，沥水。
8
倒入料汁拌匀即可
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一把
木耳(干
葱
3个
小米椒
2个
蒜子
十几粒
花椒
料
辅料
小半勺
盐
2勺
生抽
3勺
米醋
少许
香油
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