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茄子小炒
2017.09.02
小圆的厨房
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家常美味
料
主料
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3个
长茄
3个
小米椒
100克
猪肉
料
辅料
小半勺
盐
2勺
生抽
料酒
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茄子小炒
的做法
1
把茄子切成条
2
小米椒跟肉切一下
3
热锅倒油，烧至5成热，下长茄炸至表面微黄，捞出控油。
4
留底油，下肥肉煸出油脂。
5
下瘦肉，煸至微黄，烹入料酒。
6
下小米椒、茄子。
7
加盐、生抽翻匀即可
8
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小米椒
100克
猪肉
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2勺
生抽
料酒
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