丝瓜油面筋
2017.09.02
小叶子
丝瓜的鲜美被油面筋吸收，喜欢的试试吧
料 主料
- 2根丝瓜
- 适量油面筋
- 适量葱
- 适量姜
- 适量蒜
- 适量干辣椒
- 适量盐
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
做
丝瓜油面筋
的做法
1
丝瓜去皮，冲洗干净切滚刀块
2
小葱下干净切碎
3
蒜去皮切粒
4
姜切末，干辣椒青椒切丝，准备好的材料放入小盘中备用
5
锅里放油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，
6
放入丝瓜翻炒，加入3勺高汤
7
放入油面筋，青椒翻炒均匀，油面筋会吸收汤汁，加入适量盐，生抽调味，最后加1勺鸡精翻炒均匀
8
成品图
小贴士
辣椒根据自己的口味放多还是减少
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