白萝卜丝炒肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.04
雨落倾城
白萝卜是一种常见的蔬菜，味甜微辣，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，有助于促进消化，增强食欲，是蔬中最有利者，猪肉的细腻加上白萝卜丝的鲜嫩，豆瓣酱的调和使得二者完美结合
料 主料
- 1个白萝卜
- 400克猪肉
料 辅料
- 2根葱
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
- 适量料酒
- 少许生粉
- 适量酱油
做
白萝卜丝炒肉
的做法
1
猪肉洗净后切成丝，用豆瓣酱、酱油、料酒和少许生粉揉搓均匀后腌制入味
2
白萝卜洗净后去皮切丝
3
葱洗好切段
4
锅中热油，倒入腌好的肉丝快速翻炒，炒变色后放入萝卜丝同炒，炒熟放上葱段，加盐调味，出锅
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