炸薯条
2017.09.02
枭笑
PK肯德基的薯条～哈哈！
将炸好一次的薯条再复炸一次，这样外脆里嫩，特别美味。
料 主料
- 1个盐土豆
- 1个地瓜
料 辅料
- 2勺淀粉
- 1g盐
- 1勺番茄酱
做
炸薯条
的做法
1
一个土豆，我选一个土豆，一个地瓜。(也可以用一种食材)
2
将土豆去皮。
3
将依干净的土豆切片。
4
再切成条，瓜的步骤一样的。去皮，洗干净，切片，拍再切条。
5
切好的薯条和地瓜条用冷水冲洗。
6
锅中加入水，再加入一勺盐，大火烧开。
7
水烧开后把土豆条放入锅中，大火煮段生即可，这个时间大家自己掌握，千万不要煮过了，那样炸出过来不好看。
8
段生后放蒸帘上淋干水份。
9
着急出门，用厨房用纸吸走水份。
10
放入大口容器里，加入淀粉。(我用的玉米淀粉，是淀粉都可以哦)
11
加入淀粉后用筷子拌均匀。
12
锅中加入食用油。
13
油温7成时下入薯条。中火炸至金黄即可(也可观察颜色，炸至自己喜欢就好？)
14
薯条炸好后捞出放在网上，淋走油腻。
15
炸好的薯条放在油纸的盘子里，吸走多余的油份
16
这时锅中油再次滚开，再加入炸锅一次的薯条。
17
好吃到停不下来哦～
小贴士
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网友作品
别人做的炸薯条，已经有0道了！
