卤水花生
2017.09.01
瑗瑗baby
又是一年花生丰收季，早上在市场里看到大家都争着在花生摊主买花生，摊主说这些花生都是自己种的，就是沾了泥土，没有去洗，没那么好看而已，很好吃的。于是我也买了一些回来，某人说要吃盐水花生，那就按他的意思做了起来，味道很不错哦，大家可以试试
料 主料
- 1000g花生
料 辅料
- 4个八角
- 3g花椒
- 6个干红辣椒
- 1块桂皮
- 6片香叶
- 25g盐
- 5ml生抽
- 3ml老抽
- 20ml油
- 适量清水
做
卤水花生
的做法
1
准备好材料
2
花生反复用清水洗净（洗五六次这样就差不多水变清了）
3
然后将花生用力按压开口笑
4
锅里热油后放入香料炒出香味
5
然后放入花生，加入清水盖过花生即可
6
加入5匙盐
7
盖上锅盖大火煮开，然后转小火煮10分钟
8
加入2勺生抽
9
加入一勺老抽
10
煮5分钟后关火焖5分钟
11
然后滤去水份晾干
12
完成
13
近看
14
再看
15
诱惑
16
不错吧
17
美味
18
美美哒
19
香
20
下酒小菜
21
餐前小菜
22
卤香美味
23
美味可口
小贴士
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