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2017-09-11 15:08
丝瓜炒虾仁 [家常菜] [虾仁] [丝瓜] [小炒]
2017.09.01
清新爽脆，味道鲜美，简单好吃的小炒
料 主料
- 1个丝瓜
- 几个虾仁
料 辅料
- 2勺植物油
- 1勺盐
- 少许生抽
- 少许料酒
- 少许鸡粉
做
丝瓜炒虾仁
的做法
1
虾洗净，去头剥壳
2
开背，去纱线
3
丝瓜洗净，切片。因为这个丝瓜很嫩，所以不用去皮
4
热锅热油，爆香葱花儿
5
下虾仁，加料酒和生抽，将虾仁炒至半熟
6
倒入丝瓜片，加盐翻炒
7
中火将丝瓜片炒软。我加了一点水，这样汤汁可以拌饭，比较滋润
8
出锅前用少许鸡粉提鲜即可
9
完成了
小贴士
嫩的丝瓜可以不用去皮，皮并不难嚼，反而有脆脆的口感。细品有一丝丝苦味，并不明显，个人觉得还挺好吃的。如果是比较老的丝瓜，还是刮皮再炒比较嫩。
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评论
评论
我要评论
好棒啊
2017-09-11 15:07
不错啊
2017-09-11 15:07
赞
2017-09-11 09:41
看着就有食欲
2017-09-04 23:40
寻找桃花岛 回复@ :谢谢[微笑] 回复
网友作品
别人做的丝瓜炒虾仁，已经有0道了！
