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土豆丝卷饼 [面食 春饼 ] [减肥食谱 土豆丝] [减肥食谱]

2017.09.01
土豆丝卷饼
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春饼卷菜百吃不厌。因为饼的劲道和菜的葱香太好吃了。东北人家几乎都爱吃春饼卷菜。吃饼的时候要比平时要吃的饭量大些。每次做饼都会多做些,剩下的饼可以烩饼、炒饼吃都不错的。
主料
  • 800面粉
辅料
  • 350温水
  • 适量
  • 3个土豆
  • 适量香菜
  • 适量大葱
  • 适量熟肉丝
  • 二勺植物油
  • 适量酱料

土豆丝卷饼

的做法
温水400毫升和面、松弛20分钟。
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温水400毫升和面、松弛20分钟。
中间要揉二次以上。这样擀的饼更薄些
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中间要揉二次以上。这样擀的饼更薄些
合在一起擀压
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合在一起擀压
揭开再次加干面粉、免得沾在一起,擀压
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揭开再次加干面粉、免得沾在一起,擀压
擀薄为止、每个饼之间撒干粉、
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擀薄为止、每个饼之间撒干粉、
二个饼一起烙、用小火烙、
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二个饼一起烙、用小火烙、
饼鼓起来就熟了
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饼鼓起来就熟了
土豆丝用水泡出淀粉,炒土豆丝不会粘锅、葱花爆锅、色拉油炒熟备用
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土豆丝用水泡出淀粉,炒土豆丝不会粘锅、葱花爆锅、色拉油炒熟备用
油热炒土豆丝,翻炒出锅时加盐
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油热炒土豆丝,翻炒出锅时加盐
炒好的土豆丝备用
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炒好的土豆丝备用
蔬菜要洗干净
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蔬菜要洗干净
肉丝、炸酱、蔬菜,
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肉丝、炸酱、蔬菜,
大葱切丝备用
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大葱切丝备用
肉丝、炸酱、和菜都放在饼里卷
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肉丝、炸酱、和菜都放在饼里卷
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小贴士

1,小火烙饼,勤翻着饼。烙饼的锅厚点更好。 2,蔬菜,可以根据自己的口味选择
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