韭菜鸡蛋馅水饺子 [家常菜东北年饭水饺韭菜鸡蛋]

2017.09.01

暮色影子

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素馅的饺子很多。但是韭菜鸡蛋馅的家人都很喜欢。几乎每个月要做二次吃。制作也快捷又简单。先和好面松弛着。然后洗菜，切菜、煎鸡蛋搞定了。面也松弛好了。下锅煮更快面皮变色就可以了。

料主料

料辅料

做

韭菜鸡蛋馅水饺子

的做法

温水220毫升和面、拌到无干粉。揉合成团、保鲜膜包好松弛

韭菜洗净切碎备用

鸡蛋打散、锅里放油，炒碎的最好

韭菜、鸡蛋、色拉油混合在一起、包的时候在放盐（防止韭菜出水

松弛好的面分成大小一致的剂子，擀成面皮、包适量的馅料、捏牢

开水下锅、煮开锅就OK了

1，韭菜鸡蛋饺子，不易过分煮、面皮熟了就可以。 2,韭菜爱出水，防止出水的办法、先在馅料里放油拌好、最好包饺子的时候在放盐。

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