淡奶油早餐包
2017.09.01
G果果
好吃，停不下来的早餐包。中间夹上肉松和蔓越莓干，香甜可口。
料 主料
- 300克高粉
- 30克淡奶油
- 130克牛奶
- 50克糖
- 2克盐
- 4克酵母
- 30克玉米油
- 30克鸡蛋液
料 辅料
- 适量鸡蛋液
- 适量芝麻
- 适量蔓越莓干
- 适量肉松
做
淡奶油早餐包
的做法
1
准备好所有材料
2
把所有材料放入面包桶内，先是液体，然后放入糖，盐面粉上面放酵母
3
启动和面程序两个，揉成光滑的面团，最好揉出手套膜
4
取出放盆里盖保鲜膜进行发酵
5
发酵至二倍大时停止发酵
6
轻柔排气，平均分成12份松弛15分钟
7
取其中一个擀成牛舍状
8
上面撒上蔓越莓干或者是肉松
9
从上至下卷起，揉圆
10
捏紧收口朝下
11
依次做好放入烤盘里
12
放入烤箱里进行二次发酵
13
发酵至二倍大时取出刷蛋液，撒芝麻
14
烤箱提前预热180度，烤25分钟上色盖锡纸
15
烤好的面包取出放烤网上晾凉
16
超级软哦，而且会拉丝呢
17
简直停不下来
18
吃不完的面包密封冷冻保存
小贴士
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