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蒜薹肉片
[家常菜]
[下饭菜]
2017.01.04
馒头先森
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蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，蒜薹有浓浓的蒜香，味道爽甜，与猪肉同炒，口感咸甜脆爽，油而不腻
料
主料
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300克
猪肉
200克
蒜薹
料
辅料
适量
食用油
适量
盐
做
蒜薹肉片
的做法
1
猪肉洗净切片，蒜薹撕筋去头尾切成段
2
炒锅热油，将肥肉入锅煸炒，炒成油干后放瘦肉快速翻炒
3
把蒜薹倒入锅中与猪肉同炒，蒜薹炒熟后放盐，炒匀出锅
小贴士
蒜薹
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猪肉
200克
蒜薹
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辅料
适量
食用油
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盐
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馒头先森
