捷赛私厨炒饭 [家常菜]
2017.09.01
Q猪宝宝
其实我很喜欢吃扬州炒饭，无骨落地，不用夹菜，吃得也快，外出西餐，一般都会点一个。家里的锅火力不够，往往炒不出外面的粒粒口感。正巧晚餐剩出一碗饭，交给捷赛大厨，看看他能给我一份怎样的炒饭？！冰箱里的食材有水果番茄，鸡蛋，还有一点卤牛肉，凑合着，就它们之间的大混合吧！先炒番茄，然后放卤牛肉，翻炒，接着放入冷饭，鸡蛋，翻炒均匀，到程序结束，加入葱花，拌匀即可。忘了说，用的是【干锅/豆角茄子】功能哦。由于这个炒饭实在太香太好吃了，匆忙地拍了几张照片就把它收入胃里拉，太少，太少了，好吃到爆：番茄鸡蛋的滑，卤牛肉的麻
料 主料
- 1碗白米饭
- 100克卤牛肉
- 5个水果番茄
- 1只鸡蛋
料 辅料
- 2大勺油
- 10克糖
- 2克盐
- 1大勺酱油
- 少许葱花
做
捷赛私厨炒饭
的做法
1
番茄洗净一分为四，卤牛肉切细，鸡蛋打碎，准备少许葱花，冷饭一碗。
2
将油，水果番茄，盐糖酱油加入锅里。
3
盖锅，启动【干锅/豆角茄子】功能。
4
1分钟后开盖，放入卤牛肉粒，翻炒均匀。
5
然后倒入打散了的冷饭，同时倒入全蛋液，拌均匀。
6
盖锅，至干锅程序结束，开盖，撒入葱花，伴均匀后装盘。
小贴士
1、这个炒饭食材比较丰富，显得饭少菜多，炒饭口感偏湿润。其实搭配是随机的，可以按照自己的喜好来配菜。 2、炒饭的冷饭，最好是冷冻的，这样才能炒出粒粒口感来，如果用新鲜做好的热饭来炒，建议先摊开冷却再炒。
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别人做的捷赛私厨炒饭，已经有0道了！
