栗子排骨 [家常菜]
2017.09.01
Q猪宝宝
我发觉捷赛帅锅的那个【收汁】功能很好用，这次做的栗子排骨有点像下馆子吃的，入味入味非常入味。妈妈说栗子要用油炸一下，这样焖的时候不会散。我想说，我这次买的是锥，煮的工具是自动烹饪锅，整个过程不需要动，不用考虑散不散的问题，所以可以直接下锅免油炸。平时我最拍炸东西了，总是避免不了油弹到手，起了水泡痛好几天呢。现在可好，材料一起下锅，收汁黄焖鸡功能30分钟就可以上碟了。老爷子，倒杯酒，尝尝自家出品的野味栗子排骨吧，绝对赞！
料 主料
- 238克排骨
- 200克栗子
料 辅料
- 3片姜
- 1个八角
- 1只红辣椒
- 4段葱
- 15克生抽
- 400毫升清水
- 10克料酒
- 15克油
- 4克盐
- 5克糖
做
栗子排骨
的做法
1
排骨洗净后切成小块。
2
栗子去皮备用。
3
准备姜片，葱段，红辣椒（切碎）。
4
将主料以及配料放入锅里。
5
盖锅，启动【收汁/黄焖鸡】功能，时长30分钟，自动烹饪。
6
程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。
小贴士
1、如果怕寒，可以将排骨飞一下水。我放了辣椒，姜葱酒驱寒去腥，所以直接就煮。 2、收汁程序启动后，请自行观察，想留一点汁的亲可以提前结束程序。 3、煮的时候放入葱白。葱尾切成粒，出炉时撒到面上即可。
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别人做的栗子排骨，已经有0道了！
