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炸茄饼
2017.09.01
吃货小白
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素菜木有肉，但是很好吃！
料
主料
加入食材清单
500g
茄子
料
辅料
100g
面粉
两个
鸡蛋
做
炸茄饼
的做法
1
茄子切片
2
用盐腌制入底味儿
3
面粉放入大碗
4
加水调开
5
少许盐五香粉调味儿
6
加入鸡蛋
7
面糊能挂住茄子即可。浓稠度可以根据个人喜好自己把握
8
锅里烧油
9
油烧热滴入面糊，面糊如果浮起，则油温适宜
10
放入茄子炸制
11
两面金黄即可出锅
12
装盘配蒜泥食用
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主料
500g
茄子
料
辅料
100g
面粉
两个
鸡蛋
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吃货小白
