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深秋一碗暖身汤~醪糟鸡蛋

2017.09.01
深秋一碗暖身汤~醪糟鸡蛋
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醪糟蛋花汤,北方人叫醪糟,南方人叫酒酿;,醪糟不仅可以益气、生津、活血,还有防寒助暖,开胃健脾,营养滋补之功效,,米酒是由糯米和酒曲酿制的,不仅可以补充你的气血,驱除你身体里面的寒气,而且可以杀除掉你体内的细菌,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质,可以补充身体所需要的营养,这两种东西混合做成的米酒蛋花汤是具有很高的营养价值的。
主料
  • 200克醪糟
  • 1个鸡蛋
辅料
  • 30粒枸杞
  • 适量
  • 250克

深秋一碗暖身汤~醪糟鸡蛋

的做法
带着淡淡的酒香,香甜美味!
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带着淡淡的酒香,香甜美味!
成品图
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成品图
准备好材料
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准备好材料
碗锅放入水,
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碗锅放入水,
盖上锅盖加热
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盖上锅盖加热
水沸腾后加入醪糟,小火熬煮3.4分钟
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水沸腾后加入醪糟,小火熬煮3.4分钟
一个鸡蛋均匀打散
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一个鸡蛋均匀打散
顺着滚头倒入打好的鸡蛋液
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顺着滚头倒入打好的鸡蛋液
不需要搅拌,一会鸡蛋就会飘在上面,撒上枸杞
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不需要搅拌,一会鸡蛋就会飘在上面,撒上枸杞
加点白糖很好喝,
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加点白糖很好喝,
做好的醪糟有着清甜的味道,还可以加红糖。
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做好的醪糟有着清甜的味道,还可以加红糖。
成品图
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成品图

小贴士

如果打荷包蛋那就水量稍微放多一点,先打荷包蛋煮差不多熟在放醪糟。醪糟不适宜长时间煮。
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1 评论
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雪峰儿
好棒啊
2017-09-01 18:27
Dream芸_ 回复@ :谢谢亲爱的 回复

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网友作品
别人做的深秋一碗暖身汤~醪糟鸡蛋,已经有0道了!

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主料
辅料
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